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Helado de higos frescos y queso.
No soy chica de máquinas, de hecho hasta hace poco no tenía ni una batidora de barillas y montaba las claras a punto de nieve a mano, como lo hacía mi abuela. Empecé a tener miedo de un crecimiento...
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Muffins de chocolate. Magdalenas diferentes
Andaba tiempo detrás de una buena receta de muffins de chocolate y creo que al final he dado con mi receta perfecta. Era un domingo lluvioso en Donosti y mi pequeña Laia andaba revoloteando por la casa...
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Mikados. Las cosas que me gustan de esos locos bajitos.
Cosas que me gustan de los niños: Su inocencia nivel “mete la tarjeta de plástico ahí que sale dinero” o “los macarrones del cole me gustan más que los tuyos”, esto último todavía lo estoy superando,...
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Helado cremoso de fresa. Todos los días sale el sol.
Hoy, y no se si sólo hoy he decidido ver la vida desde otra perspectiva. Aunque la primavera no llegue sé que el sol está ahí detrás de esas grises nubes. Que él en realidad y aunque no nos queramos......
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Magdalenas de fresas. ¡Por fin es viernes!
Esta es una de esas recetas que llevo a la radio. Me gusta la radio, es el medio de comunicación que más me gusta y creo que le he cogido el punto. Eso de no ver a los que te... Leer más ›
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Galletas de jengibre. Decora tu navidad.
Lo sé, todavía estamos en Noviembre. Todos los años empiezo mis experimentos navideños antes de tiempo para tenerlos completamente controlados para mis clases de cocina, mis detalles navideños y mis...
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Mis pizzas
La semana pasada grabé un video para Pantori sobre la receta de pizza, quedó muy bonito, además estaba encantada porque no se me veía la cara (que tranquilidad y que felicidad). Me quedé pensando de...
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Magdalenas de limón
El pasado viernes fué mi cumpleaños. No os lo cuento para que los que no me habéis felicitado os sintáis mal ni tampoco para agradecer a los muchos que sí me felicistasteis (no voy a pasar lista),...
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Turrón de chocolate
Lo se, lo se os tengo abandonados. Ni os he felicitado las fiestas y aquí vengo bien entrado en enero con una receta de turrón. Soy un desastre pero no os hagáis los duros que esos turrones que llenan...
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Helado de queso y fresas
Así me quedo yo día si y día también viendo el telediario. Ahora mismo escribo con mi café de rigor a mi lado y de fondo escucho que los futbolístas van a ir a la huelga. En fin, en fin.... Leer más ›
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Bizcocho marmolado con cobertura de chocolate
No podía tardar mucho en publicar esta receta, cada vez que mi pequeña lleva un trozo de este bizcocho de hamaiketako (almuerzo) le salen mas amigos que al del anuncio de Donetes. De hecho cuando le...
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Trufas fáciles para hacer con niños
La mayoría de mis recuerdos de infancia están relacionados con la gastronomía. Recuerdo hacer trufas con mi madre, lo que me costaba esperar a que se enfriara la masa para darle forma y el vicio que...
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Magdalenas de frambuesas. Muffins de frambuesas.
Es bonito ser agradecido y a mi siempre me ha gustado dar las gracias teniendo un detalle hecho con mis manos. Estas magdalenas (muffins para modernos) fueron un detalle para una profe de mi pequeña...
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Galletas de chocolate. Cookies de chocolate
El otro día leía una artículo en un periódico, decía algo así como que la RAE quería proteger el idioma Español de los anglicismos. Seguro que tenéis por ahí algún contacto que pone los pie de foto en...
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Guacamole
Llevo tanto tiempo publicando por aquí y por allá que ya no calculo ni cuales ni dónde tengo publicadas ciertas recetas. También es un dato que una en mas de cinco años ha mejorado, menos mal,...
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Helado cremoso de picotas
En el último post ya hice terapia, ya vomité y parece que ir asumiendo es lo que un ciudadano de bien debe hacer (gran esfuerzo democrático por otra parte). También es verdad que para superar hechos...
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Bizcocho de naranja y chocolate
¿Qué pasa con las mujeres? No, de verdad, no se qué pasa con nosotras. Todo se juzga, todos opinan y todos deciden, en muchas ocasiones sin tan siquiera preguntarnos. Todos hablan sobre nuestra forma...
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Bollitos con chocolate
Me la habéis pedido y eso no es malo, lo peor es que os anuncie que la voy a poner, pase la semana y no la ponga. Claro que una es como es, va los vuelvo a hacer, pongo la... Leer más ›
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Bizcocho jugoso de chocolate y platano
Vaya semanita llevamos con el tema de los becarios. Yo voy a hablar de lo que sé, de lo que he vivido bien de cerca. Creo que este tema ha ocurrido siempre y se que es verdad que en las... Leer más ›
View ArticleGalletas corazón
No se me ocurría una manera mejor de volver a mi lugar, quizás con un corazón sabrosón me perdonáis mi ausencia. Si, he estado en mis stories de instagram, por ahí me encontráis algunos días hablando...
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